Tradycyjny Matjas o słonawym posmaku to doskonała baza do przyrządzania różnorodnych potraw. Wspaniale smakuje jako przystawka, dodatek do dania głównego czy sałatek. Stanowi bogate źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 oraz łatwo przyswajalnego białka. Podawany z cebulką, zielem angielskim, papryką czy suszonymi pomidorami - zachwyci podniebienie każdego smakosza.