Opis

Kapusta pekińska to warzywo należące do rodziny kapustowatych. Jest rośliną jednoroczną, której jadalną częścią są liście zebrane w luźną główkę.
Kapusta pekińska jest bogatym źródłem witaminy C, K, B6, kwasu foliowego i błonnika. Zawiera również potas, magnez, fosfor i mangan. Jest niskokaloryczna i zawiera mało tłuszczu.