Opis

Dlaczego przy krojeniu cebuli łzawią oczy? Cebula zawiera enzym LFS, który po zmieszaniu z zawierającymi siarkę kwasami sulfonowymi przekształca je w lakrymator LF. Lakrymator samorzutnie przekształca się w 1-sulfinylopropan, który wydzielony do powietrza przy krojeniu cebuli podrażnia śluzówkę oczu, a to powoduje łzawienie.
Cebula jest powszechnie wykorzystywana do celów leczniczych. Cebulę można wykorzystywać cebulę przez cały jej okres wegetacyjny. Działanie: dezynfekujące, obniżające ciśnienie tętnicze krwi, moczopędne, poprawiające przemianę materii, wykrztuśne.